新闻摘要:革命老区、将军县、红色摇篮、华东最后一片原始森林……这些令人骄傲的自然历史人文资源全都在金寨县。 这里红色文化底蕴深厚，红色旅游资源俯拾皆是。
感受金寨独有的“红”和“绿”
革命老区、将军县、红色摇篮、华东最后一片原始森林……这些令人骄傲的自然历史人文资源全都在金寨县。
这里红色文化底蕴深厚，红色旅游资源俯拾皆是。
当年，金寨全县10万人参军参战，走出了洪学智、皮定均等59位开国将军，被誉为“红军摇篮、将军故乡”。建设时期，修建了治淮骨干工程——梅山、响洪甸两大水库，曾淹没10万亩良田，14万亩经济林和3大经济重镇，10万库区百姓远迁异地。
如今这个曾经全国有名的国家级贫困县，现在正在发生着日新月异的变化。
国庆期间，跟着小编一起来感受金寨独有的历史人文风貌吧！
感受金寨每寸土地的“红”
来金寨县第一站，必须要到金寨县红军广场看一看，当你手持鲜花，献上我们的憧憬和缅怀，心灵深处会产生强烈的共鸣。
脚踏在金寨的每一寸土地上，能感受红色土地的魅力，金寨人质朴真实的性格会在举手投足之间表现的淋漓尽致。
金寨县红军广场代表着金寨县这座小城的红色底蕴。
作为国家4A级旅游景区，景区包括六个部分即：革命烈士纪念塔、金寨县革命博物馆、红军烈士墓园、红军广场、洪学智将军纪念碑，金寨县红军纪念堂。现已形成以烈士纪念塔为中心，融塔、馆、堂、碑、墓园、广场为一体、具有山区特色的大型综合性纪念园，是全国爱国主义和革命传统教育基地。
金寨县千米以上的高山有120座，平均森林覆盖率达73%，有着让全国人民趋之若鹜的“华东最后一片原始森林”天堂寨国家森林公园，这里负氧离子含量高，被称之为天然氧吧。
位于金寨县燕子河镇的燕子河大峡谷景区奇峡绵延，以险崖、奇石、幽谷、秀水而著称，是冰川运动遗留下来的地质遗迹，有天然奇石、石纹、石穴千姿百态，大大小的潭、池、湖、岛，奇观胜景，物种资源丰富多样，是令人神往的绿色旅游佳境。
此外，金寨县还有金刚台、悬剑山、鲍家窝林场等一批优质旅游资源，风光旖旎、景色迷人，正待深度开发。
品尝独有的大别山绝美风味
今年，在央视《魅力中国城》美食美秀环节，金寨的吊锅登上了全国人民的荧屏，而吊锅也是金寨人民当地特色美食之一。
金寨吊锅渊源悠久，因为地处大别山区，这里的山民早就有将各类野味珍馐放在吊锅中烹制的传统。
所谓的金寨吊锅，就是金寨山区的农家吊罐，当地人在屋梁上吊下木钩，再在木钩上挂一铁罐或一铁锅，锅下面是一火塘，众人围锅而坐，边吃边聊，颇有乡野之趣。
一般来说，食用时，先将锅底垫上一层将军菜、蕨菜、石耳、南瓜杆、紫藤花、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜之类的野菜。
据说这是为了防止荤菜加热后粘连锅底，同时，野菜的香味也能更好地沁入主菜中。然后将烧熟的主菜如天堂寨小河鱼、老鸡公、黄鳝、羊、牛、狗、野猪肉倒入锅内，锅边再配上橡子豆腐、红豆腐、泡菜等。
小编还想力推下“红豆腐”。这是金寨县山区传统食品，尤以燕子河一带的为佳。
据说，它是当地山民年夜饭的必备菜，取红豆的谐音“都富”。
其制作方法是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料，配上姜末、蒜花、食盐，拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中，或做成馒头状，日晒数日，挂在厨房内烟熏月余即可。食用时，切成片状，蒸煮、炒菜均可，其色如枣，鲜嫩油润，风味独特。
此外，金寨美食里少不了桂鱼、沟鲶、蕨菜、长江河“贡鱼”、老米酒、天堂寨小吊酒等等，美食应有尽有。
匆匆的人生，离开拥挤的大都市，约上两三好友来到金寨县山村田园，这里有一处叫半亩田民宿，徜徉在奇山、秀水、石寨、木屋、竹楼、篱笆墙内，感受着静谧的乡村小屋一夜，读书喝茶，闻着野草花香，谈天说地，真是妙不可言！
